Y ya que estoy, acabo de hacer unos CUPCAKES DE MANZANA,mis primeros cupcakes jijijiji la receta es de la pagina de Alma Obregon,  "Objetivo: cupcake perfecto".

Ingredientes (para 7-9 cupcakes):

100 gr azúcar moreno
100 gr harina
100 gr margarina
100 gr de manzana en trocitos muy pequeños
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
2 huevos

Como siempre, a mezclar, y unos 20 minutos al horno a 180º. Si teneis el horno con ventilador, ponerlo a 160º.

Buttercream

50 gr de manteca vegetal          

50 gr de margarina  

100 gr de azúcar glas (aproximadamente)       

4 cucharadas de nesquick                        

16 gr azúcar vainilla
Colorante verde

El azúcar glas se tamiza y se bate todo con un batidor de varilas.